बदलते समय में व्यवसाय में बने रहने के लिए मथुरा में होटल ने मुस्लिम कर्मचारियों की जगह हिंदुओं को नियुक्त किया

मथुरा: शाही ईदगाह मस्जिद को हटाने की मांग ने उत्तर प्रदेश के शांतिपूर्ण मथुरा शहर का माहौल गर्म कर दिया है।

इस गर्म माहौल में एक खबर और आ रही है जिसमें एक होटल ने बदलते समय के साथ व्यवसाय को जिन्दा रखने के लिए अपने मुस्लिम कर्मचारियों को बदलकर उनकी जगह हिन्दु कर्मचारियों को काम पर रखा है। रिपोर्ट के अनुसार एक मुस्लिम व्यवसायी ने बताया कि इस मुद्दे ने शहर में हिंदुओं और मुसलमानों के दिलों में एक छिपी हुई फूट पैदा कर दी है। इस व्यवसायी का परिवार लगभग आधी सदी से शहर में एक रेस्तरां चला रहा है।
रिपोर्ट के अनुसार, व्यवसायी ने अपने होटल से संबंधित सब कुछ बदल दिया है, जिसमें उसका नाम, कर्मचारी और यहां तक ​​​​कि भोजन भी शामिल है।

रेस्टोरेंट के मालिक 56 वर्षीय मोहम्मद जमील ने बताया कि शहर में मुसलमान होना मुश्किल हो गया है और उन्हें लगातार शक की नजर से देखा जाता है।
उन्होंने शहर में दरेसी रोड पर अपने रेस्टोरेंट का नाम ‘ताज होटल’ रखा है जिसका नाम 1974 में दिसंबर 2021 तक ‘रॉयल ​​फैमिली रेस्तरां’ रखा गया था।

जमील ने बताया कि यह रेस्टोरेंट दशकों से उनके परिवार की आय का स्रोत रहा है। “मुझसे पहले, मेरे माता-पिता रेस्टोरेंट चलाते थे और अपने परिवार की इस विरासत को बदलना मेरे लिए दर्दनाक है। हमारे पास अपनी आजीविका कमाने के लिए अपनी पहचान छिपाने के अलावा कोई विकल्प नहीं है।

जमील ने आगे बताया कि उन्होंने अपने आठ मुस्लिम कर्मचारियों को को बदलकर हिंदुओं को काम पर रख दिया है क्योंकि मथुरा में मांस पर प्रतिबंध के बाद चिकन कोरमा, चिकन चंगेजी और निहारि की मांग कम हो गई है।

गौरतलब है कि पिछले साल 30 अगस्त को उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने मथुरा में शराब और मांस की बिक्री पर पूर्ण प्रतिबंध लगाने की घोषणा की थी।

जमील ने आगे बताया नए मेनू में पनीर चंगेजी और पनीर कोरमा के साथ-साथ अन्य शाकाहारी व्यंजन जैसे कढ़ाई पनीर, शाही पनीर और दाल तड़का शामिल हैं। “हिंदू रसोईये मुसलमानों की तुलना में बेहतर शाकाहारी भोजन तैयार करते हैं। राज्य सरकार द्वारा पिछले साल शहर में मांस और शराब की बिक्री पर प्रतिबंध लगाने के बाद हमें बस इतना ही बेचने की अनुमति है।”